Im Familienzentrum Engelsburg hat der Auszubildende Paul Leerhoff ein Projekt zum Thema gesunde Ernährung durchgeführt. Unter dem Projektleitspruch „wir sind bunt, wir sind gesund; wir essen bunt, wir essen gesund“ führte er verschiedene Aktivitäten durch, die die Kinder nicht nur spielerisch in die Welt der gesunden Ernährung einführten, sondern auch praktische Erfahrungen ermöglichten. Von der Apfelverkostung mit verschiedenen Sorten über den Bau einer Ernährungspyramide aus Pappschachteln bis hin zum Besuch eines Wochenmarkts hatten die Kinder die Möglichkeit, Lebensmittel aus nächster Nähe kennenzulernen, ihren Geschmackssinn zu schärfen und ihr Wissen über gesunde Ernährung zu erweitern.

Schlusspunkt des Projekts war das gemeinsame Pflanzen eines Apfelbaums auf dem Kita-Gelände. Mit den Kindern und ihren Eltern wurde ein symbolischer Akt gesetzt, der nicht nur an die Bedeutung einer gesunden Ernährung erinnert, sondern auch die Verbundenheit mit der Natur zeigt. Anschließend gab es von den Kindern vorbereitete gesunde Snacks und die Kinder erzählten den Eltern von ihren Projekt-Erlebnissen.